農(nóng)殘檢測儀是一種能快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留的儀器，還有農(nóng)藥殘留快速檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測卡、便攜式農(nóng)殘檢測儀等檢測農(nóng)藥殘留含量的儀器，能快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留，避免不合理產(chǎn)品進(jìn)入市場，確保我國舌尖安全。

農(nóng)藥殘留物是生物、收獲、土壤、水和大氣中未分解的微量農(nóng)藥衣原體、有毒代謝物、降解產(chǎn)物和雜質(zhì)的總稱。農(nóng)藥用于農(nóng)作物，有的附著在作物上，有的分散在土壤、大氣和水中，有的被植物吸收。農(nóng)藥殘留物通過植物或水、大氣或環(huán)境和食物鏈直接傳遞給人和動物。

農(nóng)藥殘留問題是由農(nóng)藥的大規(guī)模生產(chǎn)和廣泛使用引起的，水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留對消費(fèi)者的健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。專家認(rèn)為，農(nóng)藥中毒可分為急慢性中毒，急性中毒可在24小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，主要表現(xiàn)為肌肉痙攣、惡心、嘔吐、腹瀉、視力喪失和呼吸困難，農(nóng)藥殘留快速測量儀的出現(xiàn)極大地幫助我們解決了這個問題。

農(nóng)殘檢測儀的主要功能是檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。這里需要指出的是，“農(nóng)藥殘留超標(biāo)”而不是“農(nóng)藥殘留”。如果使用殺蟲劑，或多或少會留下一些農(nóng)藥殘留，而不含農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品會危及消費(fèi)者的生命安全。農(nóng)藥殘留量符合**有關(guān)規(guī)定的，不會對消費(fèi)者的食品安全構(gòu)成威脅。使用果蔬殘留檢測儀，不能直接檢測農(nóng)藥殘留，只能檢測農(nóng)藥殘留。

與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室農(nóng)藥殘留檢測方法相比，該方法效率高，有利于擴(kuò)大檢測范圍，增加農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，為消費(fèi)者提供更穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品保障。

農(nóng)藥殘留量與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全密切相關(guān)。為了保障廣大人民群眾的食品安全，必須加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測。現(xiàn)階段，加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測不再依賴傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測手段，使用農(nóng)藥殘留檢測儀已成為農(nóng)藥殘留檢測領(lǐng)域的新寵。

農(nóng)殘檢測儀采用酶抑制法作為檢測原理。酶抑制法是根據(jù)對乙酰膽堿酯酶的活性和有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥的活性來檢測農(nóng)藥殘留。其特點(diǎn)是檢測速度快，檢測成本高，現(xiàn)場檢測方便。該儀器適用于食品安全監(jiān)督部、蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等場所。

農(nóng)殘檢測儀有多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，有效提高工作效率。測試數(shù)據(jù)可上傳到管理云平臺，便于總結(jié)和分析。該儀器的使用可以防止農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中流入市場，危及消費(fèi)者的健康。可幫助有關(guān)監(jiān)管部門或生產(chǎn)企業(yè)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不斷提高水果蔬菜質(zhì)量，保障消費(fèi)者健康，生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品，也足以增加消費(fèi)者對生產(chǎn)企業(yè)的信任，為生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。